Cebulę i szalotkę najlepiej przechowywać w chłodnym, suchym, ciemnym i dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Idealne miejsca to spiżarnia, piwnica, piwnica czy garaż. Obraną cebulę można przechowywać w lodówce przez 10–14 dni, natomiast cebulę pokrojoną lub pokrojoną w lodówce przez 7–10 dni.