Wina białe można wytwarzać z winogron białych lub czerwonych.
- Krok 1: Zbierz winogrona. ...
- Krok 2: Wyciśnij winogrona. ...
- Krok 3: Niech sok opadnie. ...
- Krok 4: Dodaj drożdże, aby rozpocząć fermentację wina. ...
- Krok 5: Fermentacja alkoholowa. ...
- Krok 6: Fermentacja malolactic (inaczej „druga fermentacja”) ...
- Krok 7: Wymieszaj „osad”