Zapiekanka z kalafiora serowego z dodatkiem panierki z bekonu

Składniki

1. 8 plasterków pokrojonego boczku.
2. 4 szklanki kalafiora, pokrojone na małe kawałki.
3. 3 łyżki mąki.
4. 3 łyżki masła.
5. 2 szklanki mleka.
6. 1 1/2 szklanki ostrego sera cheddar i trochę więcej do posypania.
7. 1/2 szklanki bułki tartej panko.
8. szczypta posiekanej świeżej pietruszki.