Składniki pieczeni z muszelek wieprzowych

Składniki

1. 3 łyżki niesolonego masła.
2. 1/2 szklanki świeżej bułki tartej, najlepiej z bułki maślanej.
3. Sól i świeżo zmielony pieprz.
4. 1 łyżka oleju roślinnego.
5. 1 1/2 funta przegrzebków.
6. 4 duże białe pieczarki, pokrojone w cienkie plasterki.
7. 1 duża szalotka, pokrojona w cienkie plasterki.
8. 1 łyżka świeżego soku z cytryny.