Dlaczego substytuty cukru mogą zwiększać głód?

Sztuczne słodziki mogą zwiększyć apetyt, aktywując ścieżki głodu w organizmie, naukowcy odkryli u zwierząt. U muszek owocowych i myszy niedopasowanie słodkiego smaku i mniejszej liczby kalorii powoduje, że organizm przechodzi w tryb „nakarm mnie”, donosi czasopismo Cell Metabolism..