Lapetiteepicerievegan
Aby zrobić biały sos z mirepoix, zastąp marchewki porem lub pasternakiem. Po ugotowaniu kotletów wieprzowych dodaj mirepoix do ociekającej wody patelni, gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa staną się przezroczyste, a następnie podawaj na wieprzowinie. Stosowanie mirepoix to jeden ze sposobów na dodanie wyrafinowanego smaku do twoich potraw.
