Mirepoix

Co to jest Mirepoix i jak go używać?

Co to jest Mirepoix i jak go używać?

Mirepoix (wymowa: meer-PWAH) to aromatyczna baza smakowa otrzymywana z lekkiego gotowania cebuli, selera i marchewki. Warzywa gotuje się powoli na maśle lub oleju, aby wydobyć ich smaki bez brązowienia lub karmelizacji.

Ser Składniki Mac Daddy n 'Cheese
Składniki Mac Daddy n 'Cheese
Mac Daddy n 'Cheese3 c. niegotowany makaron makaronowy duży łokieć.2 łyżki stołowe. masło.1 1/2 łyżki. Oliwa z oliwek.2 łyżki stołowe. mąka.1 1/4 c. m...
Ser Składniki z serowej zapiekanki cukinii
Składniki z serowej zapiekanki cukinii
Składniki3 średnie cukinie (pokrojone w plastry o grubości 1/4 cala)Sól morska.Czarny pieprz.1 1/2 szklanki mieszanki tartego sera szwajcarskiego Gruy...
Kubki Składniki sałatki San Antonio Shrimp and Shells Salad
Składniki sałatki San Antonio Shrimp and Shells Salad
Składniki2/3 szklanki sosu Pace® Picante.1/3 szklanki majonezu.1/4 szklanki posiekanej kolendry.3/4 łyżeczki kminku.3 szklanki ugotowanego makaronu w ...