Co to jest Tostada? Czym różni się od Taco?

„Główna różnica polega na tym, że tostada jest płaska i przygotowywana na chrupiącej skorupce tortilli, zwykle kukurydzianej. Tacos, chociaż można je wytwarzać w chrupiącej kukurydzy, są najczęściej postrzegane jako miękkie, złożone, z tortillami kukurydzianymi lub mącznymi” - mówi Jessica Formicola, szef kuchni i blogerka w Savory Experiments.