Chociaż bekon niekoniecznie ma łagodny smak, to zupełnie puste płótno. Z pomocą kilku dodatkowych składników możesz wziąć jego oryginalny pikantny, słony i wędzony smak i wzmocnić go takimi rzeczami, jak proszek chili i kawa, Sriracha, syrop klonowy, brązowy cukier lub miód.