Warzywa a la greckie składniki

Składniki

• 1/2 szklanki oliwy z oliwek.
• 1/3 szklanki octu.
• 1/3 szklanki wytrawnego białego wina lub wermutu.
• 1 łyżeczka soli.
• 2 szalotki, drobno posiekane.
• 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
• 1 liść laurowy.
• 1 lub 2 ząbki czosnku.