Dur brzuszny jest rodzajem gorączki jelitowej, występującej wraz z paratyfusem. Przyczyną jest bakteria Salmonella enterica subsp. enterica serovar Typhi rośnie w jelitach i krwi. Tyfus przenosi się poprzez jedzenie lub picie pokarmu lub wody zanieczyszczonej odchodami osoby zakażonej.