Co to jest makaron i ser południowy? Jest to w zasadzie pieczony makaron w stylu budyniu z serem z jajkami i odparowanym mlekiem. Ta wersja wykorzystuje trzy rodzaje sera i masła oraz odrobinę kwaśnej śmietany. Piecze się kremowo, ale jest jędrne, obfite i sycące i absolutnie pyszne.