Składniki na zupę ze słodkich ziemniaków i jabłek

Składniki

• 5 filiżanek słodkich ziemniaków pokrojonych w kostkę (około 4 batatów)
• 2 szklanki pokrojonych jabłek (ja użyłam różowych jabłek)
• 2 łyżki oliwy z oliwek.
• 1 biała cebula, posiekana.
• 4 szklanki bulionu warzywnego.
• sól i pieprz do smaku.
• garść świeżej pietruszki do dekoracji.