Składniki
- 4 plastry gruboziarnistego boczku. 4 (3/4 cala) kromki zakwasu lub innego wiejskiego chleba. 4 duże jajka. Sól koszerna, świeżo zmielony pieprz. 2 łyżki niesolonego masła, podzielone. 4 plastry sera cheddar. Ostry sos.
- Specjalny sprzęt. 1 nóż do ciastek o średnicy 1/4 cala.