Szorstka pomarańcza gotowana na parze ze składnikami sosu grzybowego

Gotowany na parze Pomarańczowy Szorstki z Sosem Grzybowym

1. 2 funty filetów z gardłosza atlantyckiego.
2. Sól.
3. świeżo zmielony czarny pieprz.
4. 2 łyżki stołowe. plus 1 łyżeczka oleju spożywczego.
5. 1 funt grzybów.
6. 2 łyżeczki. posiekany świeży imbir.
7. 2 cebulki, w tym zielone szczyty.
8. 3 ząbki czosnku.