Stek Tacos ze składnikami Sos Chimichurri

Składniki

• 2 funty stek z flanki (lub stek ze spódnicy w piachu)
• 1 plasterki słodkiej cebuli do grillowania (opcjonalnie)
• Sok z 1 pomarańczy.
• Sok z 2 limonek.
• 1/3 szklanki sosu sojowego.
• 1/3 szklanki oliwy z oliwek.
• 1/2 łyżeczki cukru (opcjonalnie)
• 4 rozgniecione, posiekane ząbki czosnku.