Zakażenie salmonellą rozpoznaje się, gdy test laboratoryjny wykrywa bakterie Salmonella w kupie (stolcu), tkankach ciała lub płynach. Większość ludzi wraca do zdrowia bez specjalnego leczenia. Antybiotyki są zwykle stosowane tylko w leczeniu osób z ciężkimi chorobami. Pacjenci powinni pić dodatkowe płyny przez cały czas trwania biegunki.