Pokrój dynię na 1-calowe kawałki. Dynię polać olejem (jeśli jest), posypać solą morską i rozprowadzić na brytfannie. Piecz dynię przez 15 minut, wyjmij z piekarnika i wrzuć, a następnie piecz przez kolejne 10-15 minut lub do miękkości z kilkoma brązowymi plamami.