Składniki na kanapkę z jajkiem i pomidorem

Składniki

• 1 pełnoziarnista angielska muffinka, rozłupana i opiekana.
• 2 grube plastry pomidora.
• 1 łyżeczka oleju roślinnego, takiego jak krokosz barwierski.
• 2 duże jajka.
• 2 cienkie plasterki sera cheddar (łącznie 1 uncja)
• Gruba sól i mielony pieprz.