Składniki zacieru ziemniaczanego z czerwoną skórką

Składniki

• 6 funtów czerwonych ziemniaków, wyszorowane i pokrojone na 2-calowe kawałki.
• Sól.
• 2 laski (1/2 funta) niesolonego masła, zmiękczone.
• 2 szklanki podgrzanego mleka.
• 2 cebulki, pokrojone w cienkie plasterki.
• Świeżo zmielony pieprz.