Składniki
- 2 szklanki łuskanego, suszonego bobu.
- 1 dojrzały pomidor, posiekany.
- 1 ząbek czosnku, posiekany.
- 1⁄2 mała żółta cebula, posiekana.
- Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.
- 1 łyżka. Oliwa z oliwek.
- 1⁄4 łyżeczka pokruszone nitki szafranu.
- 1⁄4 łyżeczka kminek mielony.