Składniki nadziewane pomidory

Składniki

• 6 bardzo dużych, jędrnych pomidorów (polecam befsztyk)
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek.
• Usunięto 1 funt miękkiej włoskiej osłonki kiełbasianej.
• 1/2 szklanki cebuli pokrojonej w drobną kostkę.
• 1 łyżeczka czosnku mielonego.
• 1 1/2 szklanki ugotowanego ryżu.
• 1 szklanka rozdrobnionego sera mozzarella.
• 1/2 szklanki tartego parmezanu, podzielone na użycie.