Pierś z kurczaka zawijana w szynkę prosciutto ze składnikami pesto z brokułów Rabe

Pierś z Kurczaka w Prosciutto z Brokułami Rabe Pesto

1. 1 pęczek brokułów rabe, przycięty i pokrojony na kawałki.
2. 1/2 c. świeżo starty parmezan i jeszcze więcej do podania.
3. orzeszki piniowe.
4. Sok z 1 cytryny.
5. pokruszone płatki czerwonej papryki.
6. 8 łyżek. oliwa z oliwek extra virgin, podzielona.
7. Sól koszerna.
8. 4 piersi z kurczaka.