Składniki
- 2 funty średniej wielkości ziemniaków o czerwonej skórce, wyszorowane.
- Sól morska.
- 1 funt bez skóry fileta z dzikiego łososia.
- Olej krokoszowy lub słonecznikowy do natłuszczania i smażenia.
- Świeżo zmielony pieprz.
- 1 pęczek cebulek (około 6 cebulek), grubo posiekanych.
- 3 duże jajka, lekko ubite.
- 3 ząbki czosnku, posiekane.