Sekretny składnik w tej skórce ziemniaka sprawia, że są one wyjątkowo uzależniające
- rdzawe ziemniaki wyszorowane do czysta.
- 2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek.
- Szczypta pieprzu cayenne.
- 1 łyżeczka. czosnek w proszku.
- 1 1/2 c. rozdrobniony ser cheddar.
- plastry boczku, gotowane i pokruszone.
- Śmietana do serwowania.
- zielona cebula, cienko pokrojona.