Składniki
- duża czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki.
- łyżki mąki uniwersalnej.
- kubki bulionu grzybowego lub kurczaka. 1/4 szklanki wytrawnego czerwonego wina. 1/2 funta makaronu lasagne, najlepiej płaskiego (patrz uwaga)
- kubki świeżego sera ricotta.