papier pergaminowy vs papier maślany

Papier pergaminowy pokryty jest silikonem, aby nadać mu nieprzywierającą, odporną na ciepło powierzchnię, podczas gdy papier woskowany jest pokryty woskiem, takim jak soja lub parafina. ... Papier woskowany nie jest przeznaczony do piekarnika - powłoka woskowa na nim stopi się, jeśli zostanie wystawiony na bezpośrednie działanie ciepła.