Składniki
- 8 łyżek oliwy z oliwek.
- 2 ząbki czosnku, 1 obrany, 1 drobno posiekany.
- 1 mała czerwona papryczka chili, drobno posiekana.
- 400 g / 14 uncji mieszanych grzybów, posiekanych.
- 1 łyżka grubo posiekanej świeżej pietruszki płaskiej.
- 1 łyżka świeżych liści majeranku.
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz.
- 8 kromek chleba Pugliese (lub na zakwasie).