naleśniki z cytryną ricotta i jagodami

Składniki

1. 1 1/2 szklanki maślanki lub użyj pełnego mleka.
2. 3/4 szklanki sera ricotta z pełnego mleka.
3. 2 duże jajka.
4. 2 łyżki rozpuszczonego masła solonego.
5. 1 łyżka miodu, dodaj więcej miodu, jeśli lubisz słodszy naleśnik.
6. 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego.
7. 1-2 łyżki skórki z cytryny i 2 łyżki soku z cytryny.