Posyp całą powierzchnię indyka masą z grilla. Umieść indyka w wędzarni. Gotuj przez 6-7 godzin, polewając bulionem drobiowym co 30-45 minut, aż termometr włożony w najgrubszą część uda zarejestruje 165 stopni F.W razie potrzeby uzupełnij zrębki.
Posyp całą powierzchnię indyka masą z grilla. Umieść indyka w wędzarni. Gotuj przez 6-7 godzin, polewając bulionem drobiowym co 30-45 minut, aż termometr włożony w najgrubszą część uda zarejestruje 165 stopni F.W razie potrzeby uzupełnij zrębki.