- Krok 1: Dodaj jogurt lub maślankę do ciepłego mleka, pozwól mleku dojrzeć. Nad małym płomieniem, ciepłe mleko do 86 stopni F.. ...
- Krok 2: Dodaj podpuszczkę, pozwól serowi zestalić. ...
- Krok 3: Pokrój twaróg i odsącz serwatkę. ...
- Etap 4: Twaróg pokrojony i solony; Pierwszy okres dojrzewania. ...
- Krok 5: Dojrzewaj swój ser (1 tydzień)