Umieść metalową miskę i ubijaki w zamrażarce na 15 minut. Wyjmij miskę z zamrażarki. Dodać ciężką śmietanę, cukier puder i granulki kawy rozpuszczalnej i ubijać mikserem elektrycznym przez 4-5 minut lub do uzyskania sztywnych szczytów / można ją nabierać łyżką i zachować swój kształt.