Jak ugotować pieczeń wieprzową

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F..
2. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, sól i pieprz. Za pomocą pędzla do ciasta rozprowadź miksturę na całej łopatce wieprzowej.
3. Umieść mięso na ruszcie ustawionym na brytfannie. Piecz przez 20 minut, a następnie zmniejsz temperaturę do 325 stopni F..