Składniki
- 1/2 szklanki grubo startego sera Fontina.
- 1/3 szklanki (w opakowaniu) miękkiego sera czosnkowo-ziołowego (takiego jak Boursin)
- 1/3 szklanki (w opakowaniu) posiekanego prosciutto.
- 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii.
- 4 duże połówki piersi kurczaka bez kości ze skórą.
- 2 łyżki schłodzonego masła, podzielone.
- 3/4 szklanki bulionu drobiowego o niskiej zawartości soli.
- 1/2 szklanki wytrawnej Marsali.