Gluten

Jak upiec z mąką bezglutenową

Jak upiec z mąką bezglutenową

Zastępowanie glutenu Nadaje chlebowi, babeczkom i ciastom miękką, gąbczastą konsystencję. Aby zastąpić gluten, podczas pieczenia musisz używać innych zagęszczaczy, takich jak guma ksantanowa lub guma guar. Na każdą filiżankę bezglutenowej mieszanki mącznej dodaj co najmniej 1 łyżeczkę substytutu glutenu.

czosnek Składniki na klopsiki z indyka z masłem czosnkowym
Składniki na klopsiki z indyka z masłem czosnkowym
Klopsiki z Indyka i Masła CzosnkowegoDO MIĘSA.1 funt mielonego indyka.½ c. panierka panko.¼ c. świeżo starty parmezan plus więcej do podania (opcjonal...
Kubki Składniki deserów z owoców tropikalnych
Składniki deserów z owoców tropikalnych
Składniki2 szklanki ciężkiej śmietany.1 szklanka mleka.1/2 szklanki drobno startego, obranego świeżego imbiru (3 uncje)6 1/2 łyżki cukru.3 1/2 łyżeczk...
Kubki Składniki suszonego pieprzu czarnego
Składniki suszonego pieprzu czarnego
Składniki3 filiżanki bursztynowego piwa lub piwa.2 szklanki sosu sojowego.1/2 szklanki sosu Worcestershire.2 łyżki popękanego czarnego pieprzu plus 2 ...