Lapetiteepicerievegan
Białe szparagi rosną jednak całkowicie pod ziemią lub są pokryte plastikiem, więc nigdy nie są narażone na działanie promieni słonecznych. Zapobiega to fotosyntezie, utrzymując włócznie mlecznobiałe. W miarę wzrostu wokół nich gromadzi się więcej ziemi, dzięki czemu są zakryte aż do zbiorów.
