Jak sprawić, by bulion z kości dobrze smakował
- Pieczemy kości. Ciężkie kości (takie jak wołowina lub cielęcina) piecz w piekarniku przed włożeniem do garnka.
- Zrób kilka dodatków. Dodaj do garnka aromatyczne posiekane warzywa (cebulę, seler i marchewkę) i zioła, takie jak pietruszka lub tymianek, podczas gotowania na wolnym ogniu, aby dodać dużo smaku do bulionu. ...
- Przypraw to. ...
- Odgarnij tłuszcz.