Ponadto niektóre osoby, które mają silną alergię na pyłki, mogą po zjedzeniu miodu doświadczyć poważnej reakcji alergicznej znanej jako anafilaksja. Może to powodować ekstremalne trudności w oddychaniu. Inni mogą odczuwać reakcje alergiczne, takie jak swędzenie lub obrzęk ust, gardła lub skóry.