Składniki
- 1,5 funta mielona chuda wołowina.
- 1 łyżka oliwy z oliwek.
- 1 szklanka posiekanej żółtej cebuli.
- 1 szklanka posiekanej marchewki.
- 1 szklanka posiekanego selera.
- 1 łyżka mielonego czosnku.
- 4 szklanki bulionu wołowego o niskiej zawartości sodu lub 1 szklanka więcej, aby zupa była bardziej bulionowa.
- 1 (15 uncji) może podpalić pieczone pomidory.