Składniki gulaszu goan curried-fish

Składniki

• 2 funty filetów z podeszwy, pokrojone na 1-calowe kawałki.
• 1/4 szklanki soku z cytryny (z około 1 cytryny)
• 1 1/4 łyżeczki soli.
• 2 ząbki czosnku, rozgniecione.
• 4 łyżeczki posiekanego świeżego imbiru.
• 1 szklanka niesłodzonego mleka kokosowego z puszki.
• 1 łyżka mielonej kolendry.
• 1 łyżeczka kminku mielonego.