Lapetiteepicerievegan
Składniki
- 10 uncji młodego szpinaku.
- 2 duże jabłka, wydrążone i pokrojone w cienkie plasterki (użyłam 1 jabłka galowego, 1 jabłka granny smith, ale każde wystarczy)
- pół małej czerwonej cebuli, obranej i pokrojonej w cienkie plasterki.
- 1 szklanka prażonych połówek orzecha włoskiego (lub pekan)
- 2/3 szklanki suszonej żurawiny.
- 5 uncji koziego sera, pokruszonego (lub sera feta lub ser pleśniowy)
