Liofilizowane awokado pozwala im zachować zielone i świeże przez lata. Liofilizowane awokado zachowuje swój żywy zielony kolor i prawie wszystkie swoje właściwości odżywcze, a ponadto jest tak łatwe do ponownego nawodnienia. Po prostu spryskaj plastry awokado zimną wodą i pozwól im ponownie nawodnić w lodówce.