Lapetiteepicerievegan
- 1 funt pomidorów, pokrojone w poprzek, o grubości 1/2 cala.
- 2 średnie czerwone cebule, pokrojone w poprzek, o grubości 1/2 cala.
- 4 włoskie papryki do smażenia.
- 1 bakłażan (1 funt) pokrojony w poprzek o grubości 1 cala.
- 2 małe cukinie (1 funt), przekrojone wzdłuż na pół.
- 2 łyżki oliwy extra vergine plus więcej do szczotkowania.
- Sól i świeżo zmielony pieprz.
