różnica między polędwicą wieprzową a pieczeniem schabowym

Jaka jest różnica między Schabem a Polędwicą Wieprzową? ... Polędwiczki wieprzowe to długie, wąskie mięso bez kości, które pochodzi z mięśnia biegnącego wzdłuż kręgosłupa. Schab jest szerszy i bardziej płaski i może być kawałkiem mięsa bez kości lub z kością. Schab pochodzi z grzbietu zwierzęcia.