Te ziemniaki duszone w serze są najlepszą częścią naszych kowbojskich misek śniadaniowych.
- 8 plastrów boczku.
- 2 średnie rude ziemniaki, pokrojone w kostkę.
- pokrojona zielona cebula plus więcej do dekoracji.
- 3 ząbki czosnku, posiekane.
- 1 łyżka. papryka.
- Sól koszerna.
- 2 c. rozdrobniony ser Cheddar.
- 10 jajek, jajecznica.