Składniki Quesadillas z kurczaka

Składniki

• 1 funt piersi z kurczaka (pokrojone na małe kawałki)
• 1 łyżka oleju.
• 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę papryki (dowolny kolor)
• 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę cebuli.
• 1 średnie jalapeno, pokrojone w kostkę (opcjonalnie)
• 2 ząbki czosnku (mielone)
• 1 łyżka przyprawy do taco.
• 2 szklanki rozdrobnionego topiącego się sera.