Składniki
- 4 szklanki domowego bulionu drobiowego lub bulionu o niskiej zawartości sodu (lub bulionu o niskiej zawartości sodu)
- Sól i świeżo zmielony pieprz.
- 2 szklanki ugotowanego białego ryżu (podgrzanego)
- 2 duże żółtka.
- ¼ szklanki plus 2 łyżki świeżego soku z cytryny.
- 1 kurczak z rożna (funtowe mięso wyciągnięte z kości i grubo posiekane)
- ¼ szklanki posiekanego świeżego koperku.