Składniki
- 2 ząbki czosnku, posiekane.
- 3 puszki (3 filiżanki) sosu enchilada.
- zmielony czarny pieprz.
- 2 piersi z kurczaka bez kości i skóry.
- 2 filiżanki posiekanego sera cheddar jack.
- 8 tortilli mącznych.
- spray do gotowania.
- 1/2 szklanki świeżej kolendry, grubo posiekanej (opcjonalnie)