Składniki
- 2 łyżki oliwy z oliwek.
- 1 (10 uncji) pomidorków koktajlowych w koszyku, przekrojonych na pół.
- 5 średnich cukinii, przepuścić przez spiralizator.
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.
- 1 (8 uncji) pojemnik mini kulki mozzarelli, przekrojone na pół.
- ¼ szklanki świeżej bazylii, pokrojonej w cienkie paski.
- 2 łyżki glazury balsamicznej.