Rozdrobnione brukselki są smażone w tłuszczu bekonowym i łączone z chrupiącym siekanym boczkiem i jajkiem, aby uformować brukselkę i ziemniaki z cebulą na bekonie. Połóż paski bekonu płasko na dużej, zimnej patelni z nieprzywierającą powłoką, a następnie gotuj na małym ogniu, aż zacznie odrywać się od patelni i zwinąć.